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Jänner
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Äpfel,
Birnen |
Juli
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Marillen,
Pfirsiche, Äpfel, Zwetschken, Kirschen, Heidelbeeren,
Himbeeren, Weichseln, Brombeeren |
Februar
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Äpfel,
Birnen |
August
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Marillen,
Pfirsiche, Äpfel, Zwetschken, Kirschen, Heidel-, Brom-
u. Himbeeren, Weichseln, Birnen |
März
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Äpfel,
Birnen |
September
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Pfirsiche,
Äpfel, Birnen, Himbeeren, Zwetschken, Süßmost,
Trauben |
April
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Äpfel |
Oktober
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Äpfel,
Birnen, Himbeeren, Trauben, Süßmost |
Mai
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Äpfel,
Kirschen |
November
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Späte
Birnen, Winteräpfel, Quitten, Mispeln, Kiwi |
Juni
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Äpfel,
Kirschen, Johannis- u. Heidelbeeren, Marillen |
Dezember
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Äpfel,
Birnen |
Bei normalem Witterungsverlauf beginnt die Erntesaison mit den Kirschen
Ende Mai. Ein Monat lang gibt es diese. Ende Juli schließen
dann an die Süßkirschen die Sauerkirschen
an( Weischseln)- welche ebenfalls rund ein Monat verfügbar
sind. Mitte Juni färben auch schon die ersten Heidelbeersorten
- ein breites Sortenspektrum bringt bis Mitte August diese Strauchbeeren
auf den Tisch. Rote und schwarze Johannisbeeren reifen ab
Ende Juni bis Anfang August. Brombeeren sind ab Ende Juli
bis in die letzte Augustwoche eine gute Frucht für Eisbecher.
Ebenso Himbeeren ab Ende Juli bis in den Herbst. Schon Ende
Juni gesellen sich Marillen und Äpfel in den
Früchtekorb. Marillen gibt es dann mit einer zweiwöchigen
Unterbrechung im Juli wieder bis Ende August. Äpfel dann das
ganze Jahr über - rund 50 verschiedene Sorten. Pfirsiche
und Zwetschken sind auch bereits ab Ende Juli zu haben -
bis in den September hinein. Die ersten sehr schmackhaften Birnen
bieten wir ab Anfang August an. Die Birnensaison erstreckt sich
dann bis Anfang März. Die Weinlese startet Anfang September
mit dem Müller-Thurgau. Blauburger, Traminer, Muskateller und
Wildbacher sind die folgenden Sorten - welche teilweise zu Sturm,
Wein oder Traubensaft verarbeitet werden. Vogelbeeren, Mispeln,
Quitten, Walnüsse und Holunder sind auch
noch erwähnenswerte Früchte aus unserem Angebot.
Mit viel Liebe werden alle Arten von Früchten zu Marmeladen,
Sirupen und Likören verarbeitet. Selbstverständlich
gibt es für kalorienbewußte Genießer auch eine
Leichtmarmelade mit extra wenig Zucker.
Ab September bieten wir auch frisch gepressten Apfelmost
an. Sortenreine Apfelsäfte und Säfte fast aller Obstarten
sind bei uns zu finden. Ebenso Edelbrände aus diesen
Obstarten. Der hier von den Bienen zusammengetragene Honig
erfreut sich auch großer Beliebtheit.
In der hofeigenen Mostschänke bieten wir von Mittwoch
bis Sonntag eine gemütliche Atmosphäre, gute Getränke
und auch kalte Speisen an. Maroni- und Sturm im Herbst sind auch
hier ein Höhepunkt. |
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